|
|
Weekendgourmet Met Vleesreepjes In Drie Smaken
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
750 gram varkensvlees in smalle reepjes, 4 kleine rode uien, 2 tomaten, ? el. shoarmakruiden, 1 groene paprika, ? el. gyroskruiden, 1 miniblikje maiskorrels, 4 gemberbolletjes, 4 el. blanke amandelen, 1 el. milde kerriepoeder, zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Shoarmareepjes met ui en tomaat: pel 2 uien en snijd ze in dunne partjes. Halveer de tomaten, verwijder de pitjes en snijd het vruchtvlees in kleine stukjes. Meng 250 gram vleesreepjes met de shoarmakruiden, de helft van de ui en de stukjes tomaat.
Gyrosreepjes mt mais en paprika: pel 2 uien en snijd ze in dunne partjes. Halveer de paprika, verwijder de zaadlijsten en snijd de paprika in kleine stukjes. Meng 250 gram vleesreepjes met de gyroskruiden, de rest van de ui, de paprika en de (uitgelekte) maiskorrels.
Kerriereepjes met gember en amandelen: hak de gember en de amandelen in grove stukjes. Meng 250 gram vleesreepjes met het kerriepoeder, een snufje zout, de gember en de amandelen.
Laat het gekruide vlees als het even kan een half uurtje trekken en bak het aan de tafel gaar.
|
|
|